Iapar lança variedade de mandioca vantajosa para produção industrial

Da Redação

Será lançada neste sábado a cultivar de mandioca IPR B36, destinada à obtenção de farinha e fécula. O evento que marcará o lançamento está programado para 9 horas, na sede do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar).

De acordo com o pesquisador Mário Takahashi, responsável pelo desenvolvimento da cultivar, a raiz se destaca pelo bom teor de amido e tem como vantagem para a indústria a casca delgada, condição que favorece o processamento. 

Chega à colheita em 10 a 12 meses no primeiro ciclo, com potencial produtivo acima de 30 toneladas por hectare. O porte da planta, de baixo a médio, facilita os tratos culturais na lavoura, explicou Takahashi.

A solenidade de lançamento da cultivar de mandioca reunirá produtores, profissionais técnicos e secretários de Agricultura de diferentes municípios do Noroeste do Paraná.