Oferta reduzida de mandioca dificulta desempenho da indústria
O período é de entressafra, por isso, a falta de mandioca nesta época do ano é considerada normal. No entanto, o mercado enfrenta os reflexos das dificuldades enfrentadas entre 2013 e 2015: a oferta da raiz está ainda menor.
A análise foi feita pelo presidente do Sindicato das Indústrias de Mandioca do Paraná (Simp), João Eduardo Pasquini. Segundo ele, a redução no plantio elevou os preços, o que tem garantido melhor remuneração para os produtores e prejudicado o desempenho das indústrias.
Não são raros os casos em que os empresários reduziram os turnos de trabalho. Pasquini exemplificou: “Quem trabalhava com três turnos, agora está fazendo dois”. Mesmo assim, por enquanto não houve demissões, garantiu.
A expectativa é que a partir de novembro a oferta de raiz comece a crescer, o que ainda não será suficiente para abastecer o setor industrial. Será uma pequena melhora, conforme avaliação do presidente do Simp.
A tendência é que o cenário mude em meados de maio de 2017, quando os produtores terão mandioca da próxima safra. Pasquini fez uma projeção positiva: “A situação deverá se normalizar”. Até lá, a alternativa tem sido a importação de raiz da Tailândia e do Paraguai.
O presidente do Simp calculou que o preço da mandioca esteja entre R$ 550 e R$ 580 por tonelada. Assim, cada grama da raiz está sendo vendida pelos produtores por aproximadamente R$ 1. “São preços parecidos com os de 2013”.
A análise foi feita pelo presidente do Sindicato das Indústrias de Mandioca do Paraná (Simp), João Eduardo Pasquini. Segundo ele, a redução no plantio elevou os preços, o que tem garantido melhor remuneração para os produtores e prejudicado o desempenho das indústrias.
Não são raros os casos em que os empresários reduziram os turnos de trabalho. Pasquini exemplificou: “Quem trabalhava com três turnos, agora está fazendo dois”. Mesmo assim, por enquanto não houve demissões, garantiu.
A expectativa é que a partir de novembro a oferta de raiz comece a crescer, o que ainda não será suficiente para abastecer o setor industrial. Será uma pequena melhora, conforme avaliação do presidente do Simp.
A tendência é que o cenário mude em meados de maio de 2017, quando os produtores terão mandioca da próxima safra. Pasquini fez uma projeção positiva: “A situação deverá se normalizar”. Até lá, a alternativa tem sido a importação de raiz da Tailândia e do Paraguai.
O presidente do Simp calculou que o preço da mandioca esteja entre R$ 550 e R$ 580 por tonelada. Assim, cada grama da raiz está sendo vendida pelos produtores por aproximadamente R$ 1. “São preços parecidos com os de 2013”.