Cebola apresenta maior queda de preço entre os produtos comercializados nas Ceasas
BRASÍLIA – O preço de comercialização da cebola caiu em média 45,8% nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) em todo país. É o que revela o 8º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Ceasas, divulgado dia 23 pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A queda no valor se deve a uma recuperação da produção nacional, aumentando a oferta do produto. No entanto, os preços registrados ficaram abaixo dos custos de produção, o que deverá provocar uma diminuição na área plantada, e consequentemente, reduzir a quantidade do produto no mercado pressionando para cima os valores da hortaliça. Algo que já pode ser verificado em São Paulo, onde a cebola chegou a cotar R$ 3,17/Kg na segunda semana de novembro.
O mesmo comportamento é seguido pela batata. A maior oferta do tubérculo impulsionou para baixo os preços de comercialização. Porém também se observa no início de novembro uma pressão nos valores, em função de uma redução do volume de entrada da batata no mercado, uma vez que houve atraso na colheita do produto no sul do país.
A cenoura também apresenta queda de preços. Comportamento que deve se manter, uma vez que a quantidade do produto proveniente de Minas Gerais continua expressiva.
O tomate, por sua vez, tem apresentado aumentos expressivos neste ano em decorrência da variação do dólar, o que impulsiona os custos de produção. Em São Paulo o preço saiu de R$ 2,50 na média para patamar acima de R$ 4,00.
Já alface apresenta comportamento diverso nos entrepostos pesquisados.
A queda no valor se deve a uma recuperação da produção nacional, aumentando a oferta do produto. No entanto, os preços registrados ficaram abaixo dos custos de produção, o que deverá provocar uma diminuição na área plantada, e consequentemente, reduzir a quantidade do produto no mercado pressionando para cima os valores da hortaliça. Algo que já pode ser verificado em São Paulo, onde a cebola chegou a cotar R$ 3,17/Kg na segunda semana de novembro.
O mesmo comportamento é seguido pela batata. A maior oferta do tubérculo impulsionou para baixo os preços de comercialização. Porém também se observa no início de novembro uma pressão nos valores, em função de uma redução do volume de entrada da batata no mercado, uma vez que houve atraso na colheita do produto no sul do país.
A cenoura também apresenta queda de preços. Comportamento que deve se manter, uma vez que a quantidade do produto proveniente de Minas Gerais continua expressiva.
O tomate, por sua vez, tem apresentado aumentos expressivos neste ano em decorrência da variação do dólar, o que impulsiona os custos de produção. Em São Paulo o preço saiu de R$ 2,50 na média para patamar acima de R$ 4,00.
Já alface apresenta comportamento diverso nos entrepostos pesquisados.