Funcionários de supermercado recebem orientação sobre manipulação de alimentos

A Prefeitura de Paranavaí trabalha na regulamentação do Serviço de Inspeção Municipal para Produtos de Origem Animal (SIM/POA) desde as alterações nas normas de inspeção da Secretaria Estadual de Saúde.
A intenção é garantir a segurança alimentar da população e fiscalizar os estabelecimentos quando à venda desses produtos.
Na quinta-feira, a Secretaria de Agricultura realizou palestra para manipuladores de alimentos de uma rede de supermercados na cidade. Aproximadamente 50 funcionários participaram do encontro que tratou sobre segurança para produzir alimentos sem contaminação e com garantia para os consumidores.
Segundo a médica veterinária da Secretaria de Agricultura, Cláudia Mendonça, é importante esclarecer dúvidas para que o trabalho possa ser bem executado.
“Tratamos sobre os agentes contaminantes, boas práticas de fabricação, programa de gestão de qualidade, higiene pessoal, fiscalização, legislação e direito do consumidor. Essas informações são válidas para que o trabalho possa discorrer com qualidade e segurança”, ressaltou.