Inflação dos alimentos cai e abre espaço para aumento das vendas
RIO DE JANEIRO – A inflação dos alimentos, apesar de elevada, deu um refresco no fim de 2013 e abriu espaço para o avanço das vendas dos supermercados.
O setor foi o que mais contribuiu para a expansão do comércio em novembro, segundo o IBGE.
Para Aleciana Gusmão, técnica do IBGE, esse fator foi determinante para a reação das vendas, que vinham de fracos resultados em meses anteriores.
A inflação dos alimentos no domicilio saiu de um patamar de 13% em 12 meses no começo de 2013 para cerca de 8% em novembro, de acordo com ela.
"É uma taxa ainda elevada, mas não deixa de ser um alívio", disse.
Estratégias
Para enfrentar a alta dos preços, alguns consumidores estão retomando o hábito de fazer compras uma vez por mês, para reduzir o impacto no orçamento doméstico.
Além disso, as compras em atacadistas, que geralmente cobram mais barato pelo volume de produtos iguais adquiridos pelos clientes, e a substituição de marcas por outras similares mais baratas ajudam a manter o orçamento sob controle.
Para Celso Grisi, coordenador de projetos da FIA, entidade privada ligada à USP, a redução do número de idas ao supermercado é uma das principais estratégias contra a inflação. "Se a pessoa comprava quatro vezes ao mês, deve considerar comprar duas, uma no início e outra no meio do mês. É uma forma de tentar não ser vítima da inflação, pois os preços estão subindo rapidamente", diz.
O setor foi o que mais contribuiu para a expansão do comércio em novembro, segundo o IBGE.
Para Aleciana Gusmão, técnica do IBGE, esse fator foi determinante para a reação das vendas, que vinham de fracos resultados em meses anteriores.
A inflação dos alimentos no domicilio saiu de um patamar de 13% em 12 meses no começo de 2013 para cerca de 8% em novembro, de acordo com ela.
"É uma taxa ainda elevada, mas não deixa de ser um alívio", disse.
Estratégias
Para enfrentar a alta dos preços, alguns consumidores estão retomando o hábito de fazer compras uma vez por mês, para reduzir o impacto no orçamento doméstico.
Além disso, as compras em atacadistas, que geralmente cobram mais barato pelo volume de produtos iguais adquiridos pelos clientes, e a substituição de marcas por outras similares mais baratas ajudam a manter o orçamento sob controle.
Para Celso Grisi, coordenador de projetos da FIA, entidade privada ligada à USP, a redução do número de idas ao supermercado é uma das principais estratégias contra a inflação. "Se a pessoa comprava quatro vezes ao mês, deve considerar comprar duas, uma no início e outra no meio do mês. É uma forma de tentar não ser vítima da inflação, pois os preços estão subindo rapidamente", diz.