Produtores devem ficar atentos sobre adequações em aviários
CURITIBA – O SENAR-PR promoveu em Rolândia, no Norte do Paraná, uma rodada de palestras sobre Instruções Normativas (IN) relacionadas à biosseguridade na avicultura. O objetivo foi sensibilizar os produtores quanto a necessidade de atender as exigências da IN 59 e da IN 20, em vigor em todo o território nacional.
A IN59 trata de condutas que precisam ser atendidas na rotina, estrutura de edificações e entorno das granjas. Os criadouros de aves construídos depois de 2009 já foram concebidos atendendo aos padrões exigidos pela legislação.
As edificações construídas antes desta data, porém, precisam ser adaptadas. O SENAR-PR busca conscientizar os avicultores da necessidade dessa adequação e da importância dela na proteção dos lotes contra agentes nocivos às aves e, também, ao ser humano.
A IN 20 é mais recente (2016) e estabelece regras mais rígidas para o controle de salmonela. Por ser uma questão de saúde pública, envolve uma preocupação especial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), principalmente em relação às exportações.
“O produtor precisa ter consciência do que é a salmonela e o problema que ela representa, e precisa estar atento ao que é necessário para proteger o lote. A salmonela pode causar prejuízos econômico ao reduzir os índices zootécnicos. Consequentemente, se não houver a devida atenção isso pode afetar o produtor, o frigorífico e a saúde pública”, afirma Juliana Afonso Branco dos Santos, médica veterinária e instrutora do SENAR-PR. (Revista Sistema Faep)
Principais adequações previstas na Instrução Normativa 59 de 2009
Adequações de documentos
Comprovação básica da propriedade;
Croqui com georreferenciamento, de modo que seja possível ter rastreabilidade. Se uma granja tiver um problema, os órgãos de defesa sanitária podem saber em um determinado raio de distância quantas granjas têm, a divisão dentro da propriedade, informações essenciais para controlar possíveis surtos de doença, por exemplo.
Análise de água para comprovar que a fonte pode ser usada para fornecimento aos animais;
Controle de visitas, com todos os nomes e dados de quem entra e sai da propriedade;
Controle de roedores.
Estruturais
Adequação de composteira (local para descartes), de modo que seja cercada e não dê acesso a outros animais, domesticados ou silvestres;
Tela nos aviários de, no máximo, uma polegada para evitar que pássaros entrem no aviário;
Cercar o aviário com barreira de, pelo menos, 1 metro de altura para evitar que outros animais se aproximem das aves;
Desinfetar os veículos na entrada e na saída.
Fonte: Instrução Normativa 59 de 2009 e Marcos Lens, médico veterinário